Kursusperioder
ØkologiVi er gået fra at være borgere i samfundet til at være forbrugere. Vores deltagelse i samfundet er derfor betinget af de forbrugsvalg, vi fortager. Vi arbejder i faget med alt det, der kan hjælpe os til at træffe velovervejede valg i relation til klima, natur/miljø og sundhed. Er begrebet ”den be-
vidste forbruger” en illusion, eller ændrer vores forbrugsmønstre noget i den store sammenhæng?
Faget er et ”ud-af-huset-fag”, dvs. undervisning-
en er et kludetæppe af teoretiske oplæg og eks-
kursioner ud i virkeligheden. Vi arb-ejder med økologisk jordbrug, de økologiske principper, affald, genbrug, cradle2cradle, mærknings-
ordninger, skovrejsningsprojekter, produktion af fødevarer, vandets kredsløb (dvs. fra grundvand til spildevand) og en helt masse andet, som har med forbrug og bæredygtighed at gøre.